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看完本篇你就知道重金屬檢測原子吸收光譜儀的原理了
點擊次數(shù):895 更新時間:2022-04-15
在食品行業(yè),農(nóng)藥殘留或食品加工過程,均會使食品內(nèi)部滲入重金屬,危害人體健康,引發(fā)多種疾病。針對該現(xiàn)象,在食品投入市場前,相關(guān)單位需開展重金屬檢測,選擇高效的檢測技術(shù),保障食品安全。重金屬檢測原子吸收光譜儀具有精度高、流程簡單等優(yōu)勢,可在食品重金屬檢測中推廣應(yīng)用。
1、重金屬檢測原子吸收光譜儀的基本原理
原子吸收光譜法主要利用不同的氣態(tài)基態(tài)原子外層電子對紫外光與可見光范疇內(nèi)的原子共振輻射線的吸取強度不同,明確被檢測元素的含量,屬于定量檢測方法。
在食品重金屬檢測中,原子吸收光譜法具有靈敏度高、抗干擾能力強、操作便捷等優(yōu)勢?;诓煌脑踊绞剑称分亟饘贆z測可用的原子吸收光譜法有:
(1)火焰原子吸收光譜法。通過火焰燃燒方式進行原子化處理,檢測人員需控制檢測溫度,保障檢測精度,該方法常用于農(nóng)產(chǎn)品常量金屬檢測中。
(2)石墨爐原子吸收光譜法,將石墨管作為原子化器,通過電流加熱方式進行原子化處理,該方法常用于檢測食品中超微量金屬元素,如食品添加劑等。
(3)氫化物原子吸收光譜法,通過低溫原子化方式進行檢測,可消除干擾因素,檢測精度較高。
(4)冷原子吸收光譜法,該方法僅用于測定食品中的汞元素,利用氯化錫或鹽酸烴胺還原汞離子,明確原子吸收量。
2、重金屬檢測原子吸收光譜儀檢測的基本流程
進行檢測所需溶液的有效配制,要確保其符合標準曲線方面的要求。
進行樣品溶液的配制。
對于所配制的不同濃度標準溶液進行檢測,要明確每種溶液所對應(yīng)的吸光度。
要按照確定的吸光度繪制出相對應(yīng)的標準曲線。
對于樣品吸光度進行測定。
將樣品吸光度和標準曲線實施比對,從中能夠得到實際樣品的濃度。
3、 檢測特點
對于食品重金屬檢測來說,原子吸收光譜法的應(yīng)用能夠更加高精度地檢測到重金屬含量,同時利用此種方法能夠檢測的重金屬類型較多,其具有較強的靈敏度和抗干擾能力,檢測結(jié)果不易受到外部因素影響。
但是原子吸收光譜法也具有某些方面的不足,如無法同時對多個元素進行檢測,標準工作曲線線性范圍相對狹窄等。所以在具體應(yīng)用過程中一定要充分了解原子吸收光譜法的優(yōu)勢和局限,確保此種檢測方法的應(yīng)用效果。